1. Có phải ai cũng cần dùng thực phẩm bổ sung?
Trên thực tế, hầu hết những người có sức khỏe tốt và duy trì chế độ ăn cân bằng sẽ không cần phải dùng thực phẩm bổ sung. Tuy nhiên, một số trường hợp đặc biệt có thể cần thêm sự hỗ trợ để đảm bảo cơ thể nhận đủ dưỡng chất. Theo chuyên gia dinh dưỡng Jerlyn Jones (Viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn kiêng), những nhóm người như người cao tuổi, phụ nữ mang thai, người ăn kiêng nghiêm ngặt hoặc người mắc bệnh mạn tính nên được bác sĩ tư vấn về việc bổ sung vitamin và khoáng chất.
2. Các trường hợp nên cân nhắc sử dụng thực phẩm bổ sung
- Phụ nữ đang hoặc chuẩn bị mang thai: Cơ thể có thể không hấp thụ đủ sắt, đặc biệt khi bị ốm nghén. Ngoài ra, tất cả phụ nữ mang thai hoặc có ý định mang thai đều nên bổ sung axit folic để hỗ trợ sự phát triển của thai nhi. Vitamin tổng hợp cho bà bầu sẽ là lựa chọn an toàn và hiệu quả.
- Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ: Một số trẻ có thể cần bổ sung vitamin D và sắt, đặc biệt nếu chế độ ăn không cung cấp đủ.
- Người ăn kiêng hoặc có chế độ ăn hạn chế: Những người ăn chay hoặc bị dị ứng với sữa có thể thiếu hụt vitamin B12, canxi và các dưỡng chất thiết yếu khác.
- Người trên 50 tuổi: Khả năng hấp thụ vitamin D và B12 của cơ thể giảm dần theo tuổi tác, vì vậy việc bổ sung có thể cần thiết để duy trì sức khỏe xương và hệ thần kinh.
- Người đã phẫu thuật dạ dày: Hệ tiêu hóa có thể không hấp thụ đủ dưỡng chất sau phẫu thuật, do đó việc bổ sung là cần thiết.
- Người mắc bệnh lý đặc biệt: Một số bệnh mạn tính hoặc di truyền như bệnh viêm ruột (Crohn, viêm loét đại tràng), bệnh celiac, xơ nang, ung thư, bệnh gan hoặc rối loạn tự miễn (như thiếu máu ác tính) có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng.
- Người hấp thụ kém vitamin D hoặc các vi chất khác.
3. Lưu ý quan trọng trước khi bổ sung
Trước khi dùng bất kỳ loại thực phẩm bổ sung nào, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để xác định loại và liều lượng phù hợp. Việc tự ý dùng hoặc dùng sai cách có thể dẫn đến dư thừa dưỡng chất, gây tác dụng phụ cho gan, thận hoặc hệ tim mạch.
Việc bổ sung đúng cách, đúng đối tượng và kết hợp với chế độ ăn khoa học sẽ giúp bạn duy trì sức khỏe toàn diện.
